Teemakakut/Maatilakakku

Sain pyynnön tehdä 1-vuotiaalle maatilakakun. En ole aikaisemmin muovaillut maatilan eläimiä, joten sormet oikei syyhysi eläinten muovailuun. Kakun värimaailman toiveena oli turkoosi ja ruskea. Lisäksi kakkuun toivottiin lampi. Kakun täytteinä on pätkismousse ja mansikkamousse.
Onnea 1-vuotiaalle!

Teemakakku/Vaahtokarkkimassa

Tämän kakun tein 3-vuotis syntymäpäiville. Koristetoiveena oli Hello Kitty. Kakun täytteenä on suklaamousse ja mansikkamousse. Pinnalla on Pioniaakson mukaan tehty vaahtokarkkimassa.

Vaahtokarkkimassa:

• 200gvaahtokarkkeja
• 0,5dl vettä
• n. 1,5 pkt tomusokeria
• öljyä
• (elintarvikeväriä)

Öljyä ruokaöljyllä puhdas kuumankestävä kulho ja lusikka tms.

Laita vaahtokarkit kulhoon. Kaada vesi päälle ja lämmitä mikrossa hetki. Sekoita ja jatka lämmittämistä pienissä pätkissä ja sekoittele välissä, kunnes vaahtikset on kokonaan sulaneet. (Huom! Vettä tosiaan tulee tuo 0,5 dl. Minusta näin taikinasta tulee paremmin muotoiltavaa)

Sekoita massa ja siivilöi sekaan tomusokeria, kunnes massa on vähän kiinteämpää.

 Voit jatkaa tomusokerin lisäämistä suoraan kulhoon, mutta itse otan tässä vaiheessa massan tomusokerin päälle pöydälle. Ja jatkan massan työstämistä öljytyin sormin pöydän päällä.

Heti kun massa on suurinpiirten koossapysyvää, mutta kuitenkin vielä aika tahmeaa, siirrä massa tomusokeroidun kelmun päälle. Sihtaa päälle tomusokeria.

 Kääri massa tiiviisti kelmun sisään ja laita vetäytymään jääkaappiin mielellään seuraavaan päivään.

Kun massa otetaan käyttöön sitä lämmitetään muutaman sekunnin jaksoissa mikrossa ja aletaan vaivaamaan tomusokeroidun pöydän päällä. Kun massa ei enää tartu käsiin siitä kaulitaan tasapaksu levy ja siirretään kakun päälle. 

Teemakakku

Tämä kakun tein nopealla aikataululla. Kakkupohja on kaakaojauheella värjätty suklaiseksi. Välissä on pätkismousse ja pinnalla vaahtokarkkimassa. Kakku on koristeltu lumihiutaleilla sekä kimallesuhikeella.

Teemakakku

Sain jälleen tehdä Lotalle syntymäpäiväkakun:) Oli ihana toteuttaa hempeää kakkua.
 Kakkuun toivottiin vaaleanpunaista ja valkoista värimaailmaa. Koristeiksi toivottiin balettitossuja (jotka ovat muovikoristeet, joskus Lontoon matkalla ostetut) ja kruunu. Täytteeksi toivottiin suklaamousse ja mansikkamouse. Koristeet ovat osin marsipaania osin vaahtokarkkimassaa. Pinnalla on vaahtokarkkimassa. Onnea syntymäpäiväsankarille!

Ristiäiskakku

Kakussa on vaalea gluteeniton sokerikakkupohja. Välissä on pätkismousse, muuilta osin kakku on laktoositon. Pinnalla on vaahtokarkkimassaa.

Teemakakut

Toiveena tähän kakkuun oli voimakkaat värit, mutta kun maalasin siihen Marge Simpsonin vaaleaan vaahtokarkkimassapohjaan kakun yleisvaikutelma jäi aika vaaleaksi. Kakku meni syntymäpäiville.

Teemakakut

Tämä herttainen  ja hempeä kakku meni vauvakutsuille. Välissä on vadelmamousse ja valkosuklaamousse. Päällinen on itsetehtyä vaahtokarkkimassaa, Haribon vaaleanpunaisista vaahtokarkeista. Kakun pinnalla on lumijauhetta.