Ristiäiskakku

Tässä laktoositon ristiäiskakku. Kakun pinnalle toivottiin tossuja, vauva sekä vaaleanpunainen värimaailma. Kakun välissä on vadelmamousse.

Teemakakku

Elokuun lopulla tein tällaisen haastavan maalauksen kakkuun. Kakku meni 50-vuotisjuhliin ja syntymäpäiväsankarin harrastuksiin kuuluu veneily. Pohjana kakussa on vaalea sokerikakkupohja. Välissä on valkosuklaamousse ja lakkamousse. Pinnalla on vaahtokarkkimassaa.

Ristiäiskakku

Päivitän muutamia tekemiäni kakkuja. Tälle rouvalle olen tehnyt jo useamman kakun. Tällä kertaa tein toiveiden mukaisesti tämän ihastuttavan  kerroskakun ristiäisiin. Pohjalla on tumma täyteläinen suklaakakkupohja täytteenä kuningatar- ja valkosuklaamousse. Ylempänä on vaalea kakkupohja, täytteenä mustikka- ja valkosuklaamousse. Pinnalla on vaahtokarkkimassaa. Koristeet on tehty toiveiden mukaisesti.

Teemakakut

Tein nämä kakut naapurintytön 7-vuotissyntymäpäiville. Mansikkakakkuun löytyi vielä tuoreita mansikoita. Suklaa kakku on laktoositon. Pohjana tumma täyteläinen suklaapohja ja välissä suklaamousse. Pinnalla suklaaganache.

Teemakakut

Nämä kakut menivät 60-vuotissyntymäpäiville. Pohja on vaalea munasokeripohja ja välissä on mansikkamousse. Pinnalla on itsetehtyä vaahtokarkkimassaa ja marsipaanista tehdyt ruusut.

Ristiäiskakku

Tässä kuvia aikaisemmin tehdyistä kakuista.

Muotokakut

Tässäpä tämä haasteellinen kakku, Aku Ankan auto. Kakku meni 30-vuotissyntymäpäiville. Pohja on voisokeripohja.Välissä on vadelmamousse ja Fazeriinamousse. Pinnalla on marsipaania ja vaahtokarkkimassaa. Kakku painoi kokonaisuudessaan 8,5 kg. Marsipaania kakuun upposi 2 kiloa ja vaahtista kilo. Kakun annoimme lahjaksi syntymäpäiviä juhlivalle. Paljon onnea!