sunnuntai 28. lokakuuta 2012

Angry Birds/lastenkakku

Tässä Angry Birds kakussa on gluteeniton pohja. Välissä on mansikkamousse ja pätkismousse. Pinnalla on vaahtokarkkimassaa. Mukaan on päässyt toiveesta kuningaspossu ja kypäräpäinen possu.






Bey Blade

Tässä kakussa on täytteenä mansikkamousse ja pätkismousse. Pinnalla taas tuttu vaahtokarkkimassa. Kakun päällinen on suihkutettu mustalla elintarvikesprayllä.


HarleyDavidson

Tämä kakku meni samaan paikkaa kuin Palomies Sami kakkukin. Välissä pätkis- ja vadelmamousse. Kakun pinta on vaahtista ja teksti on maalattu marsipaanille. Alla kiertävä lehti on sokerimassaa.




Teemakakut/lastenkakut

Tässä viimeviikkoinen Palomies Sami kakku. Kakku on 30 hengen kokoinen. Välissä on vadelmamousse ja pätkismousse. Pinta on vaahtokarkkimassaa. Koristeet ovat marsipaania ja vaahtokarkkimassaa.














sunnuntai 14. lokakuuta 2012

Teemakakut

En olekaan ennen tehnyt palomies Sami kakkuja! Maalaaminen on aina vähän suttuista puuhaa värien levitessä sinne minne niitä ei ole tarkoittanut.
Kakun välissä on mansikkamousse ja pinnan tein vaahtokarkkimassasta. Kuvauksen jälkeen lisäsin muutaman pienen keltaisen kukan ja lehden kakun nurkkiin.
Onnea syntymäpäiväsankarille!



Teemakakut

40-vuotis-syntymäpäiville tein toiveesta hempeän täytekakun. Kakun välissä on mansikkamousse ja pinnalla itsetehty vaahtokarkkimassa (väristä tuli ihanan hempeä). Kukat painelin valkoisesta vaahtokarkkimassasta, joihin sivelin vaaleanpunaista tomuväriä keskelle.
Paljon Onnea!







Voileipäkakut

Samalla ohjeella tehty kuin aikaisemminkin - herkullinen kinkkukakku.



3 paahtoleipää (Vaasan isopaahto)
kostukseen laktoositonta maitoa

Kinkkutäyte:

600g keittokinkkua
400g kurkkusalaattia
2 pkt ruohosipulituorejuustoa
4X150g ranskankermaa
valkopippuria

Omena-aurinkokuvattutomaattitäyte

2 omenaa raasteena
n. 2 rkl sitruunamehua
300g ranskankermaa
3 rkl aurinkokuivattua tomaattia basillikaöljyssä

Kuorrutus:

400g ruohosipulituorejuustoa
450g ranskankermaa

Pinnalle.

herneeversoja
salaattia
kirsikkatomaattia
juustoa
kinkkua
metwurstia

Leikkaa leivistä reunat pois. Kakku kootaan tarjottimelle 3X4 paahtoleipää. Kostuta leivät silikoonisudilla. Täytteitä tehdessä vaahdota ensin juustot ja ranskankermat. Leikkaa kinkku suikaleiksi ja lisää joukkoon. Kaada mukaan vielä purkki kurkkusalaattia. Mausta.
Omena-aurinkokuivattutomaattitäyte: vaahdota ranskankerma. Kuori ja raasta omena ja sekoita ranskankerman joukkoon. Lisää sirtuunamehu ja aurinkokuvattu tomaatti.

Kakut kootaan niin, että kinkkutäytteitä tulee kahteen väliin ja keskelle tule omenatäyte. Kääri kelmuun ja anna kostua jääkaapissa kaksi vuorokautta. Vaahdota kuorrutusta varten täytteet ja levitä kakun päälle ja reunoille. Koristele.

Teemakakut

Iki ihana Angry Birds kakku! Kakun välissä on herkullinen pätkismousse. Kakun pinnalla on vaahtokarkkimassa. Näitä hassuja lintuja on ihana tehdä, yhtäkkiä huomaa pyörittäneensä monta lintua ja sitten alkaa viimeistely - ja kaikki muu kaikkoaa kiireisestä mielestä.





Teemakakut

5-vuotias toivoi syntymäpäiväkakkuunsa Hulk-hahmon. Aika pelottavan näköinen on tuo suosittu hahmo. Kakun välissä on pätkismousse ja vadelmamousse. Kakun pinta on vaahtokarkkimassaa, johon Hulk on maalattu pastaväreillä. Kerma on toiveesta kuohukermaa. Vaahdottaminen onnistui hyvin, vaikka pelkäsinkin, että vatkaan sitä liikaa:)



maanantai 1. lokakuuta 2012

Teemakakut

5-vuotiaan Artun kakun koristetoive oli Hulk-hahmo. Aikamoisen pelottavan näköinen kaveri tuo Hulk! Kakun välissä on pätkismousse (päivänsankarin lempisuklaa) ja mansikamousse. Reunoilla kuohukermaa ja kakun päällinen on vaahtokarkkimassaa.




teemakakku

4-vuotta täyttäneen kakkuun toivottiin kakun reunaa kiertävää tietä ja autoa. Keskelle toiveen mukaan kakunmuruista hiekkaa. Alareunaa koristaa salmiakkikuvio. Kakku on gluteeniton. Välissä on mustikka- ja vadelmamousse.